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香魚在溪流中洄游被稱「溪流之王」, 又因身體會自然散發出一種特殊香味而被稱之為「香妃」
現已難找到野生香魚, 多改為淡水養殖。宜蘭, 好山好水加上乾淨無污染的地理氣候便成為最佳香魚
養殖地點, 天然湧出山泉水加上優秀的地理環境, 養殖出優質香魚。
台灣百分之80以上的香魚出處皆來自宜蘭!!
淡水養殖香魚, 一年最多能養8個月, 多集中在過年到中秋節期間
第一期約於每年的4到6月,?第二期則於7到9月, 現在冷凍技術純熟, 保存得宜, 可保存到1年左右!!
料理方式
香魚解凍後, 稍作清洗後雙面抹上鹽巴, 烤箱遇熱後, 以220度左右烤個16~18分鐘即可上桌
或以平底鍋油煎至兩面焦黃全熟。食用前可擠點檸檬汁, 灑點胡椒鹽搭, 別有一番風味唷!
這對我來說好像太多了捏 ~_~?? ? ? ( 謎之聲: 沒關係也有小份的唷!! )
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內容來自YAHOO新聞
話題論點-MAZDA CX
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內容來自YAHOO新聞
話題論點-MAZDA CX
中國時報【于模?╱台北報導】
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/話題論點-mazda-cx-3-榮獲j-ncap五星最佳安全評等-215003527.html
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